アヤメ科の仲間イチハツです。漢字では一初と書きます。アヤメ科の中で一番初めに咲くのでこの名前がつきました。
イチハツは室町時代に中国から入ってきました。当時あったアヤメやカキツバタ、ショウブに比べたらぶっちぎりで一番だったんでしょうね。それでイチハツ（一初）となった。
でも、今はジャーマンアイリスやダッチアイリスのヨーロッパ系の新参物のアヤメの方が先に咲いていて、一番の座を奪われています。