栗きんとんの色付けになるクチナシの実 2025-11-19

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11-19kutinasi

ちょっと変わった形と色の実は妙覚寺のクチナシの実です。
艶やかできれいなオレンジ色。
クチナシの実は栗きんとんなどの黄色の着色料として使われます。
お正月ももうすぐですね。

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